פטריות הן המקור הטוב ביותר של ארגוטיונין, נוגד חמצון עוצמתי. מה הערך התזונתי שלהן וכיצד מומלץ לאכול אותן? הכל על היתרונות שבפטריות מתוך הספר "איך לא למות"
https://www.infomed.co.il/articles/5009/
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A4%D7%98%D7%A8%D7%99%D7%95%D7%AA