אינדקס
https://www.globes.co.il/news/article.aspx?did=1001343909
חשדות כבדים שיינות ביתן רמי לוי ורשתות נוספת מכרו בשר בצבע שחור בתור בשר טרי
חשד כבד נגד רשותות של בשר שהם מכרו בשר קפוא שהופשר כבשר טרי וגרפו עשרות מיליוני שח
חשד נוסף שרשתות מסומות מכרו בשר מופשר בתוך בשר טרי תוך הטטעית הלקוחות
ביינות ביתן מכרו לכאורה בשר ללא אריזה בתוך בשר טרי ולא היה אפשר לדעת אם זה טרי או קפוא והם היו חייבם הלשאיר את האריזה
על פי המשועות לכאורה ומדע עיתונאי נמכר בשר מתוצרת פולין כבשר ישראלי ללא אריזה בכדי להטעותא תה לקוחות ולגרוף מיליונים
בשר בקר ישראל עולה הרבה יותר יקר מאשר בשר פולני שאין לו ביקוש כעת בעבר היה לו ביקוש גדול
פולין הודיעה שהיא מפסיקה את יצוא בשר כשר מחוץ לפולין
חכן לא יהיה ניתן יותר להביא בשר כשר מפולין אלא רק מברזיל וכל דרום אמרקיה ואירופה ואוסטרליה
במקומות רבים נמכר בשר בקר מופשר - כלומר כזה שהוקפא בעבר, ועבר תהליך הפשרה לפני שהוצב בוויטרינת הבשרים המפורסמת, לעיני הלקוחות. ומדוע חשוב לדעת זאת? משום שבשר שכזה, שנראה כבשר טרי לכל דבר, אסור בהקפאה חוזרת. הקפאה שכזו עשויה לפגוע באיכות הבשר, ובמקרים מסוימים אף יכולה להיות מסוכנת בריאותית.
[rtl]הבעיה הגדולה לדבריו היא שצרכנים רבים כלל לא מודעים לנושא, ורוכשים בהמוניהם בשר בקר מבלי לדעת שזה הוקפא בעבר. לוי החליט זה מכבר כי בסניפי הרשת שלו התופעה הזו לא תתרחש יותר[/rtl]
[rtl]במקומות רבים מזמינים בשר קפוא, מפשירים אותו אצלם ומוכרים אותו כ'בשר קפוא מופשר' במעדנייה", מסביר לוי. "כשהצרכן מגיע אל המעדנייה, הוא לא ממש מבין מה נעשה כאן. הוא רואה לנגד עיניו את הבשר המופשר, שנראה כמו בשר טרי לכל דבר, ולפעמים אפילו משלם עליו מחיר גבוה יותר. אותם מקומות לוקחים את הבשר, חותכים אותו יפה, מסדרים אותו בצורה נאה על המגש. הצרכן רואה נתח יפה, ואין לו מושג שהוא קונה בשר 'קפוא־מופשר'. ואז, אם גברת מסוימת רוכשת, נניח, שלושה ק"ג של בשר מופשר, היא משתמשת באותו יום בקילו וחצי - ואת השאר מקפיאה. היא בכלל לא יודעת שאסור לה להקפיא אותו שוב.[/rtl]
[rtl]לא ניתן לדעת אם הבשר השחור שנמכר ברמלי לוי בתל אביב ואשדוד הוא בשר טרי קפוא או מופשר [/rtl]
[rtl]מה בשבוח שבשר טרי לא אמור להיות בצבע שחור וכמובן שאסור לצבוע אותו בצבעי מאכל או להזריק לו מים וויטמינים בכדי להציג אותו כטרי ויפה.[/rtl]
[rtl]כל הנאמר כאן הוא לכאורה[/rtl]
[size=44]רמי לוי: "אנו מוכרים בשר בקר טרי בלבד; הצרכנים צריכים להבין את הסכנה בהקפאה חוזרת"[/size]
לדברי בעלי רשת "רמי לוי שיווק השקמה", יש מי שמוכרים בשר בקר קפוא שהופשר מבלי לציין זאת ויש בכך סכנה בריאותית כי הצרכן עשוי להקפיא אותו שוב • "צריך להעלות את המודעות הצרכנית לנושא"
חשדות כבדים שיינות ביתן רמי לוי ורשתות נוספת מכרו בשר בצבע שחור בתור בשר טרי
חשד כבד נגד רשותות של בשר שהם מכרו בשר קפוא שהופשר כבשר טרי וגרפו עשרות מיליוני שח
חשד נוסף שרשתות מסומות מכרו בשר מופשר בתוך בשר טרי תוך הטטעית הלקוחות
ביינות ביתן מכרו לכאורה בשר ללא אריזה בתוך בשר טרי ולא היה אפשר לדעת אם זה טרי או קפוא והם היו חייבם הלשאיר את האריזה
על פי המשועות לכאורה ומדע עיתונאי נמכר בשר מתוצרת פולין כבשר ישראלי ללא אריזה בכדי להטעותא תה לקוחות ולגרוף מיליונים
בשר בקר ישראל עולה הרבה יותר יקר מאשר בשר פולני שאין לו ביקוש כעת בעבר היה לו ביקוש גדול
פולין הודיעה שהיא מפסיקה את יצוא בשר כשר מחוץ לפולין
חכן לא יהיה ניתן יותר להביא בשר כשר מפולין אלא רק מברזיל וכל דרום אמרקיה ואירופה ואוסטרליה
במקומות רבים נמכר בשר בקר מופשר - כלומר כזה שהוקפא בעבר, ועבר תהליך הפשרה לפני שהוצב בוויטרינת הבשרים המפורסמת, לעיני הלקוחות. ומדוע חשוב לדעת זאת? משום שבשר שכזה, שנראה כבשר טרי לכל דבר, אסור בהקפאה חוזרת. הקפאה שכזו עשויה לפגוע באיכות הבשר, ובמקרים מסוימים אף יכולה להיות מסוכנת בריאותית.
[rtl]הבעיה הגדולה לדבריו היא שצרכנים רבים כלל לא מודעים לנושא, ורוכשים בהמוניהם בשר בקר מבלי לדעת שזה הוקפא בעבר. לוי החליט זה מכבר כי בסניפי הרשת שלו התופעה הזו לא תתרחש יותר[/rtl]
[rtl]במקומות רבים מזמינים בשר קפוא, מפשירים אותו אצלם ומוכרים אותו כ'בשר קפוא מופשר' במעדנייה", מסביר לוי. "כשהצרכן מגיע אל המעדנייה, הוא לא ממש מבין מה נעשה כאן. הוא רואה לנגד עיניו את הבשר המופשר, שנראה כמו בשר טרי לכל דבר, ולפעמים אפילו משלם עליו מחיר גבוה יותר. אותם מקומות לוקחים את הבשר, חותכים אותו יפה, מסדרים אותו בצורה נאה על המגש. הצרכן רואה נתח יפה, ואין לו מושג שהוא קונה בשר 'קפוא־מופשר'. ואז, אם גברת מסוימת רוכשת, נניח, שלושה ק"ג של בשר מופשר, היא משתמשת באותו יום בקילו וחצי - ואת השאר מקפיאה. היא בכלל לא יודעת שאסור לה להקפיא אותו שוב.[/rtl]
[rtl]לא ניתן לדעת אם הבשר השחור שנמכר ברמלי לוי בתל אביב ואשדוד הוא בשר טרי קפוא או מופשר [/rtl]
[rtl]מה בשבוח שבשר טרי לא אמור להיות בצבע שחור וכמובן שאסור לצבוע אותו בצבעי מאכל או להזריק לו מים וויטמינים בכדי להציג אותו כטרי ויפה.[/rtl]
[rtl]כל הנאמר כאן הוא לכאורה[/rtl]
