Avec Global gachis nous mettons en images le scandale du gaspillage alimentaire dans le monde et donnons la parole à l'un de ses plus actifs pourfendeurs : Tristram Stuart. L'auteur du livre Waste analyse et fait l'état des lieux de ce phénomène. Avec lui nous poserons publiquement le débat, à travers la diffusion d'un documentaire en prime time ainsi que l'organisation, à Paris, d'un déjeuner gratuit pour 5 000 personnes, uniquement cuisiné avec des ingrédients qui auraient été jetés alors qu'ils sont encore parfaitement consommables.
Global Gâchis: Le scandale mondial du gaspillage alimentaire