למרות הנחיית מועצת הפירות בנוגע למועד קטיף האבוקדו מזן אטינגר, חלק מהמשווקים מנסים למכור אותו לציבור מוקדם יותר על מנת להגדיל רווחים ■ דוד גלברד, מגדל אבוקדו: "אם מוכרים אבוקדו מוקדם מדי הוא לא יתרכך אלא יירקב"
http://www.themarker.com/consumer/1.3066041