סוכר או סוכרזית? מה עדיף?

http://www.2bio.co.il/articles/583

סוכר- פחמימה פשוטה (סוכרוז) המופקת מסלק או קנה סוכר.
סוכרים ניתן למצוא גם בפירות, דבש, ריבה, שתיה מתוקה וכל דבר אחר שמכיל סוכר (עוגות, עוגיות וממתקים).


הסוכרלוז מתוק פי 500-600 מסוכרוז (סוכר), מיוצר למעשה מסוכר אך מבנו הכימי שונה ולכן לא נספג לגוף ולא מספק קלוריות.
סוכרלוז נותן את תחושת המתיקות של הסוכר ללא הקלוריות.
הוא יציב בטמפרטורות גבוהות ולכן יכול לשמש כתחליף לסוכר באפייה.
ניתן לשימוש לכלל האוכלוסייה כולל נשים הרות ומניקות וכן ילדים.
מתאים גם עבור חולי סכרת.