מהספיחה ועד המטפונה: היישוב הבדואי שהפך למעצמה קולינרית
בסצנה הקולינרית הפורחת בארץ גילו הישראלים גם את בית זרזיר – יישוב בדואי קטן אי שם, בצד הכביש המהיר בין רמת ישי לכינרת. עשרות מסעדות מסורתיות שקמו בשנים האחרונות ומציגות אוכל בדואי אותנטי.
10000 אנשים גרים בזרזיר וכולם בדואים ןויש כמה יהודים שגרים בשכירות בגלל שזה מחיר נמוך
פעם לא היו מסעדות היום זרזיר הפכה לאימפריה קולנארית
מסעדות מאפיות וכל הישראלים נמשכים כמו זבובים למסעדות האלה