אינדקס
מחיר שווארמה בטורקיה בן 5 ל 10 ש"ח בלבד
מחיר בשר הודו בישראל שיש מחסור חמור ממנו בישראל בגלל הקורונה ושפעת העופות
המחיר נע בן 34 ל 48 ואף 50 ש"ח -52ש"ח לקילו כיום ויש מחסור חמור ממנו בכל ישראל
אין בכלל בשר הודו בישראל כעת כלל מזה חודשים רבים.
עלות חומרי המזון בלאפה זה 27 ש""ח
במעדנות מקובלן רווח של 300 אחוזים לכן זה אמור להמכר סביב 71ש"ח ללאפה
בישראל כרגע לא ניתן ליבא בשר הודו קפוא מחול
ומה שעושים זהנ שומן כבש עם פרגיות מעט הודו ומעט מאוד כבש.אם בכלל
יש כמובן גם מחסור בכבס ובשומן כבש.
מחיר שווארמה בלאפה מגיע בישראל בן 53 ל 60 של בחלק מהאורמות
כולם מתרצים את זה בעלית מחירי המזון ובכלל כל המוצרים וכן עלית הריבית
אבל עלות השאארמה בישראל היתה מאז ומעולם גבוהה בישראל אפילו בשנת 1950
ולכל אורך השנים המחיר היה תמיד גבוהה
אלא שהמפעם המחיר במאות אחוזים גבוהה יותר מאשר באירופה בטורקיה
ובמקרם מסוימים באלפי אחוזים
כבר לא מגברים על עשרות אחוזים כמו פעם
אז מה קרה מחיר הכבש והעוף וההודו הפרגיות זולים יחסית בישראל
מחיר הכבש יקר אבל לרוב מוכרים בשר פרגיות או הודו ולא כבש
