אינדקס
דג אמנון טרי בתנור.
מתכון:
קונים דג טרי שלם. ניתן להשתמש בכל סוג של דג. אמנון, דניס, בורי וסלמון.
מנקים אותו לפי הצורך. ניתן לבקש זאת גם בחנות הדגים. אני גם מוריד לו את הראש.
משרים אותו בלימון כ20 דקות כדי להוציא ממנו את כל הריח של הדג.
לאחר מכן חורצים בו 3 חריצים מכל צד כדי שיצא עסיסי והטעמים יכנסו לתוך הדג.
מטבלים לפי הטעם, ניתן להוסיף ייו לבן\אדום ואיזה ירקות שרוצים. שמן זית או כל שמן אחר.
מכניסים לתנור על מצב גריל ל20 דקות עד חצי שעה, ניתן להפוך את הדגים לאחר כ15 דקות אם רוצים.
בתאבון!
